サンプルご希望の方へ

まずは、弊社にてエイジングシートで製造しました肉や魚をまずは味わっていただきたいと思っております。

シートだけ必要とされる方々も多くいらっしゃるのですが、正しいエイジングシートを理解いただくことが目的ですので、初回はサンプルキッドをご用意させていただきました。

発酵熟成した肉や魚、それとエイジングシートのセットでのお届けになります。弊社でご用意させていただいた肉や魚とエイジングシートキッドでご自身で作っていただいた肉や魚を食べ比べてみていただき、自分好みの味わいを目指してみてください。

​この他ご要望がございましたら、お問い合わせいただきましたらご対応させていただきますので、よろしくお願い申し上げます。

​尚、個人様・海外への販売させていただいておりませんのでご了承ください。

エイジングシート +ブリフィレ 14,250円税抜

商品内容

・発酵熟成ブリ 半身(約1.5〜2kg)

・エイジングシート 1/2枚

・保護シート 5m

・取扱説明書

*エイジングシートは約10kgのエイジングが可能です。

*別途送料がかかります。

​*発送までに15日程度お時間をいただいております。

エイジングシート + 発酵熟成牛・豚・鶏セット​ 9,600円税抜

商品内容

・交雑or和経ランイチ 約200g
・豚バラ 約200g
・鳥胸肉 1枚(約250g)

・エイジングシート 1/2枚

・ミートラップ 2m

・取扱説明書

*エイジングシートは約10kgのエイジングが可能です。

*別途送料がかかります。

​*発送までに5日程度お時間をいただいております。